Для медицины сегодня очень актуально стоит вопрос как о нехватке йода, так и о его переизбытке. Связано это с тем, что многие люди увлечены приемом различных биологически активных средств, реализующихся свободно и повсеместно. Нередко подобные увлечения заканчиваются переизбытком йода, что не менее опасно, чем его недостаток.
В том случае, если с пищей в организм поступает более двухсот микрограммов йода, начинается медленное отравление. Как это не удивительно, но слишком большое количество йода тут же сказывается именно на состоянии щитовидной железы. Медики считают, что наибольшую пользу человеку может принести йод, находящийся в дарах моря: рыбе, моллюсках, морской капусте. Употреблением такой пищи практически невозможно добиться переизбытка йода, а вот его необходимое количество в наиболее легко усвояемой для организма форме вы получите. Очень рекомендуют ввести в рацион подобные продукты женщинам в период вынашивания ребенка и во время кормления его грудью.
Некоторые медики считают, что, применяя для приготовления пищи йодированную поваренную соль, человек получает достаточное количество йода. Желательно сочетать это с хорошо сбалансированным ежедневным меню.
И однозначное мнение врачей о том, что если йода в рационе не достаточно, пополнять его количество предпочтительнее все же при помощи даров моря. Использование биологически активных добавок разрешается только с назначения специалистов, под наблюдением и контролем.
Нередко даже в областях с общим недостатком в природе йода не все жители страдают от его нехватки. Этот вопрос необходимо выяснять только с медиками.
Йод
По количеству содержания в тканях организма все элементы разделяются на макро- и микроэлементы. Йод принадлежит ко второй группе. Количество йода в живых организмах прямо пропорционально его количеству в земле, воде и соответственно в траве, кустарниках. В море существуют растения, в составе которых может содержаться до одного процента йода. Кроме того, йод нередко присутствует и в опорной системе некоторых простейших морских обитателей.
У высших млекопитающих и людей йод является обязательным компонентом гормонов, синтезируемых при помощи щитовидной железы. Эти гормоны влияют на работу основных органов и систем.
В среднем, при весе в семьдесят килограммов в теле здорового человека должно быть от двенадцати до двадцати миллиграммов йода. А за день необходимо получить из пищи и воды двести микрограммов. Такое количество кажется смешно мизерным, но без него не возможно нормальное функционирование щитовидки и образуется зоб. Такие заболевания очень характерны для географических областей с недостатком йода в воде, земле и даже в атмосфере. Чаще всего такое бывает в горных местностях и местах, находящихся очень далеко от моря. Для удовлетворения суточной потребности организма в йоде употребляйте в пищу только йодированную соль, а лучше морскую. Ешьте морскую рыбу и морскую капусту. Если же все это представляет сложности, то принимайте йод в виде биологически активных добавок.
На планете Земля более ста пятидесяти государств испытывают нехватку йода в природных ресурсах. Различные государства решают задачу обеспечения йодом различными способами. Кое-где, например, запрещена реализация не йодированной поваренной соли.
3
спасибо
спасибо
07 Feb
пользовательский поиск
